Этот рецепт позволит быстро приготовить вкусный и простой десерт из доступных ингредиентов. Он не требует яиц и желатина, а его нежный молочный вкус придётся по душе.
Ингредиенты:
- 30 г кукурузного крахмала
- 25 г муки
- 10 г ванильного сахара
- 40-70 г сахара (по вкусу)
- Щепотка соли
- 500 мл молока (комнатной температуры)
- Орехи (по желанию)
- 20 г шоколада (для глазури, по желанию)
- 1 ст. л. сливок (для глазури, по желанию)
- Кокосовая стружка (для украшения, по желанию)
Приготовление:
- Смешайте кукурузный крахмал, муку, ванильный сахар, сахар и соль до однородности.
- Постепенно введите молоко, постоянно помешивая, чтобы избежать комков. Добивайтесь однородной консистенции, тщательно перемешивая по краям ёмкости.
- Доведите смесь до кипения на огне, постоянно помешивая. После закипания варите 30-60 секунд, затем снимите с огня.
- Быстро разлейте массу по формочкам (стаканам или другим ёмкостям). Работайте быстро, так как масса быстро густеет.
- Накройте формочки пищевой плёнкой и охладите в холодильнике (или на балконе) около часа до полного застывания.
- Обваляйте застывший десерт в обжаренных орехах или кокосовой стружке (по желанию).
- Растопите шоколад со сливками на водяной бане или в микроволновке. Полейте десерт растопленным шоколадом и украсьте кокосовой стружкой или орехами (по желанию).
Этот рецепт позволяет быстро приготовить вкусный, простой и бюджетный молочный десерт. Он прекрасно подходит для быстрого приготовления, не требует сложных ингредиентов и радует нежным молочным вкусом. Экспериментируйте с начинками и украшениями, создавая свои уникальные вариации.