Этот рецепт идеально подходит для тех, кто хочет порадовать себя или гостей вкусным десертом, не тратя много времени и усилий. Вам не потребуется духовка или миксер!
Необходимые ингредиенты:
- 250 г сливочного сыра (например, Маскарпоне)
- 200 г сгущенного молока
- 20-30 г кокосовой стружки
- 300 г любого печенья
- Молоко для пропитки печенья
- (По желанию) Белая шоколадка, растительное масло или сливки для глазури
- (По желанию) Миндальные хлопья
Приготовление:
- Крем: В глубокой миске смешайте сливочный сыр и сгущенное молоко до однородной массы. Добавьте кокосовую стружку и тщательно перемешайте.
- Сборка: Выберите подходящую форму (разъемная или обычная стеклянная). Обмакивайте каждое печенье в молоко и выкладывайте слоями в форме, чередуя с кремом.
- Украшение и завершение: Посыпьте верхний слой кокосовой стружкой или миндальными хлопьями. По желанию, приготовьте глазурь из растопленной белой шоколадки с растительным маслом или сливками.
- Охлаждение: Накройте торт пищевой пленкой и отправьте в холодильник минимум на 2-3 часа для пропитки печенья и смягчения кокосовой стружки. Торт стабилизируется и лучше будет держать форму.
- Подача: Достаньте торт из холодильника, снимите пленку и извлеките из формы.
Вкус и результат:
Получившийся торт тает во рту. Печенье идеально пропитается, а крем из сливочного сыра и сгущенки в сочетании с кокосовой стружкой (или миндальными хлопьями) создаст невероятно нежный и вкусный десерт, немного напоминающий конфеты Raffaello.
Этот быстрый и простой рецепт – идеальное решение для неожиданных гостей или просто для удовольствия. Приятного аппетита!