Этот простой и вкусный десерт из доступных продуктов идеально подходит для детей. Его можно использовать как мороженое, коктейль или перекус.
Необходимые ингредиенты
- Небольшие силиконовые формочки (4 штуки)
- Бананы (количество зависит от желаемой консистенции: чем больше бананов, тем гуще десерт)
- Свежая клубника
- Кефир (можно заменить на йогурт, сметану или мацони)
- Мед (лучше светлый)
- Орехи (по желанию, предпочтительнее фундук или арахис)
Приготовление
- Бананы размять вилкой или нарезать. Спелость бананов некритична.
- В блендере смешать бананы, кефир (около стакана), мед и клубнику. По желанию добавить орехи. Количество бананов определяет консистенцию десерта: для более желеобразной консистенции понадобится больше бананов.
- Полученную смесь можно использовать как смузи/коктейль (вылить в бокалы) или как мороженое/десерт (вылить в формочки и поставить в холодильник на ночь). Застывший десерт легко вынимается из формочек. Для замороженного десерта насадить кусочки десерта на шпажки, чередуя с клубникой, и заморозить ещё минимум на час.
- Готовый десерт можно подавать как самостоятельное блюдо или как дополнение к блинчикам или оладьям.
Важные замечания
- Количество десерта должно быть умеренным. Лучше дать несколько порций в течение дня, чем одну большую.
- Не используйте гречишный мед.
Этот простой рецепт позволит вам приготовить полезный и вкусный десерт для детей. Экспериментируйте с количеством ингредиентов и способами подачи. Приятного аппетита!