Этот рецепт напомнит о вкуснейшем домашнем печенье. Простое и быстрое в приготовлении, оно покорит своей нежностью и рассыпчатостью.
Ингредиенты:
- 4 стакана просеянной муки
- 2 стакана сахара
- 3 яйца
- 180 г мягкого масла (комнатной температуры)
- Ванилин
- Разрыхлитель (12 ч.л. муки, 5 ч.л. соды, 3 ч.л. лимонной кислоты)
- Цукаты (по желанию)
Приготовление:
Шаг 1: Взбивание яиц с сахаром
В глубокой миске смешайте сахар и яйца. Взбейте до однородной белой массы.
Шаг 2: Добавление разрыхлителя и ванили
Добавьте разрыхлитель и ванилин. Перемешайте.
Шаг 3: Смешивание муки и масла
Просейте 3 стакана муки. Добавьте масло и разомните до образования крошки.
Шаг 4: Замешивание теста
Сделайте в мучной крошке углубление и постепенно добавляйте взбитые яйца с сахаром. Добавьте оставшуюся муку, замешивая мягкое, нелипкое тесто.
Шаг 5: Формирование и выпечка
Разделите тесто на 4 части. Раскатайте каждую в колбаску и пропустите через мясорубку на противень, застеленный пергаментом. Сформируйте фигурки: косички, завитушки. Украсьте цукатами. Выпекайте при 180°С до золотистого цвета.
Это печенье – настоящее путешествие в прошлое, в детство, наполненное ароматами домашней выпечки. Простота рецепта и чудесный результат порадуют всех. Приятного аппетита!