Этот рецепт позволит приготовить невероятно вкусный и нежный пирог всего за 5 минут (не считая времени выпечки). Он готовится из простых и доступных продуктов, и результат приятно удивит!
Подготовка продуктов
Перед началом готовки рекомендуется достать все ингредиенты из холодильника, чтобы они прогрелись до комнатной температуры. Это улучшит результат выпечки. Вам понадобится:
- Три-четыре переспевших банана (чем темнее, тем лучше, но без гнили). Пропорции указаны в описании рецепта.
- 1,5 стакана (225 г) просеянной муки для выпечки.
- 1 ч.л. соды.
- 1 ч.л. разрыхлителя.
- 1 ч.л. ванильного сахара.
- 0,5 ч.л. мелкой соли.
- Два яйца среднего размера.
- 0,5 стакана (125 мл) жирной сметаны (14%).
- ¼ стакана (60 мл) растительного масла (подсолнечного).
- 150 г сахара (количество можно регулировать по вкусу).
- По желанию: орехи, изюм.
Приготовление теста
В глубокой миске смешайте муку, соду, разрыхлитель, ванильный сахар и соль. Отдельно взбейте яйца. Размякните бананы (примерно 30 секунд) до состояния пюре (около 1 стакана, 250 мл). Добавьте к банановому пюре сметану и растительное масло. Соедините сухую и жидкую смеси, перемешивая до однородной массы без комочков (лучше всего использовать лопатку). Вмешайте взбитые яйца. Переложите тесто в смазанную маслом двухлитровую форму для выпечки.
Время приготовления теста: максимум 5 минут!
Выпечка и подача
Выпекайте пирог в разогретой до 160°C (325°F) духовке на среднем уровне около 60 минут (плюс-минус 10 минут, в зависимости от вашей духовки). Готовность проверьте деревянной шпажкой. После выпечки дайте пирогу остыть в форме 5 минут.
Пирог получается невероятно нежным, воздушным и влажным. Вкусен как в горячем, так и в холодном виде.
Этот рецепт бананового пирога – прекрасный вариант для уютного чаепития. Простой в приготовлении, он порадует нежным вкусом и ароматом. Попробуйте!