Этот рецепт поразит простотой и невероятным вкусом. Пирог готовится быстро, идеально подходит для ежедневного меню и порадует всю семью.
Ингредиенты:
Тесто:
- 3 яйца
- 6 ст. л. сметаны
- 1 ч. л. разрыхлителя
- 4-5 ст. л. просеянной муки (количество зависит от размера яиц)
Начинка:
- 500 г шинкованной капусты
- 1 головка мелко нарезанного лука
- 0,5 ст. л. соли
- Смесь перцев
- Зеленый горошек (по желанию)
- Пучок укропа
- Пучок зеленого лука
- 80 г растопленного сливочного масла
- 100 г натертого твердого сыра
Приготовление:
Тесто:
- Взбейте яйца, сметану и разрыхлитель.
- Добавляйте просеянную муку, доведя тесто до консистенции густой сметаны. При крупных яйцах может потребоваться 5 ст. л. муки.
Начинка:
- Смешайте капусту, лук, соль и перец. Хорошо разомните капусту.
- Добавьте горошек (по желанию).
- Добавьте измельченный укроп и зеленый лук.
- Влейте растопленное масло и перемешайте.
Сборка и выпечка:
- Выложите тесто в смазанную маслом форму для выпечки (26 см).
- Выложите начинку равномерным слоем.
- Посыпьте сыром.
- Выпекайте при 180°C 45-50 минут.
- Накройте пирог полотенцем на 15 минут после выпечки для лучшего пропитывания.
Быстрый и вкусный пирог станет находкой для занятых хозяек. Он готовится легко, а результат приятно удивит. Рекомендуем попробовать!