Этот рецепт — вариация морковного пирога, полностью исключающая продукты животного происхождения. Он вкусный и питательный.
Ингредиенты:
- Морковь (количество зависит от размера формы для выпечки)
- Консервированные ананасы (количество зависит от размера формы для выпечки)
- Консервированные персики (количество зависит от размера формы для выпечки)
- Сахарный песок (количество зависит от размера формы для выпечки)
- Мука (количество зависит от размера формы для выпечки)
- Соль (количество зависит от размера формы для выпечки)
- Молотая корица (количество зависит от размера формы для выпечки)
- Растительное масло (количество зависит от размера формы для выпечки)
Приготовление:
- Натрите морковь на крупной терке.
- Добавьте к тертой моркови соль, корицу, сахар, муку, консервированные ананасы и персики (предварительно слив сок). Тщательно перемешайте. Добавьте растительное масло и снова перемешайте. Можно использовать руки.
- Выложите массу в форму для выпечки, разровняйте. Не утрамбовывайте. Выпекайте при 160 градусах 1 час 15 минут (время может варьироваться).
- Дайте пирогу остыть. После полного остывания нарежьте и подавайте.
Описание готового пирога:
Пирог имеет мягкую текстуру с лёгкой карамелизацией. Аромат корицы и моркови делает его очень аппетитным.