Этот рецепт позволит быстро и легко приготовить вкусный мясной пирог, идеально подходящий для завтрака, обеда или перекуса. Необходимые ингредиенты, скорее всего, уже есть на вашей кухне.
Ингредиенты:
- 3 сосиски (около 300 г)
- 1 средняя луковица (около 140 г)
- 3 яйца
- 2/3 стакана молока
- 2/3 стакана муки (около 100 г)
- Сливочное масло
- Подсолнечное масло
- Петрушка (свежая или сушеная)
- Соль
- Черный перец
Приготовление:
- Мелко нарежьте лук. Храните лук в холодильнике для более легкой нарезки.
- Удалите оболочку с сосисок.
- Нагрейте подсолнечное масло в сковороде с толстым дном.
- Обжарьте лук до золотистого цвета (около 4 минут).
- Добавьте сосиски и обжаривайте, помешивая, до готовности. Уменьшите огонь до минимума для томления.
- Взбейте вилкой яйца с солью и перцем.
- Добавьте молоко и муку, перемешайте до консистенции густых сливок.
- Добавьте мелко нарезанную петрушку.
- Смажьте форму для запекания (около 1 литра) сливочным маслом.
- Смешайте обжаренные сосиски с луком и тестом.
- Выложите смесь в форму.
- Выпекайте при 190°C (375°F) на среднем уровне около 30 минут. Подложите противень под форму для удобства извлечения. Проверяйте готовность через 25 минут деревянной шпажкой.
Результат:
Готовый пирог хорошо пропекается, легко отделяется от формы и имеет аппетитную золотистую корочку. Внутри – сочное мясо, ароматная зелень и нежное тесто.
Этот простой рецепт заливного пирога с фаршем – отличное решение для быстрого и вкусного обеда или ужина. Он легко готовится, требует минимум ингредиентов и порадует своим замечательным вкусом.