Этот рецепт позволит быстро и легко приготовить вкусный десерт всего из трёх ингредиентов без использования сливок. Идеально подходит для неожиданных гостей или для того, чтобы порадовать себя и семью.
Необходимые ингредиенты:
- 200 г сметаны (20% жирности)
- 200 г сгущённого молока
- Сок половины лимона
- Любые ягоды или фрукты (клубника, малина, черника, банан, апельсины и т.д.)
Приготовление:
- Взбейте сметану и сгущённое молоко до однородной массы. Крем сначала будет жидким.
- Добавьте сок половины лимона. Для удобства предварительно разомните лимон, чтобы выжать максимальное количество сока. Процедите сок через ситечко, удалив косточки.
- Хорошо перемешайте. Крем быстро загустеет. Для лучшего результата используйте натуральную сметану и сгущённое молоко высокого качества. После взбивания дайте крему постоять 2–3 минуты, за это время он окончательно загустеет.
- Выложите крем в стаканчики или креманки. Сверху украсьте ягодами или фруктами. Можно создать слои, чередуя крем и ягоды.
Вкусовые характеристики и варианты использования:
Крем имеет лёгкую кислинку от лимонного сока, создающую приятный кисло-сладкий баланс вкуса. Он невероятно вкусный и подходит не только как самостоятельный десерт, но и как прослойка для тортов.