Ингредиенты и приготовление
- 125 г мягкого сливочного масла
- 50 г сахарной пудры
- Щепотка соли
- 1 пакетик ванильного сахара
- 50 г растительного масла
- 2 ст.л. кукурузного крахмала
- 240 г муки
- Взбейте миксером (или тщательно перетрите лопаткой) масло, сахарную пудру, соль и ванильный сахар до однородной массы.
- Добавьте растительное масло и снова взбейте.
- Всыпьте крахмал и перемешайте.
- Постепенно добавляйте муку, постоянно перемешивая, до тех пор, пока тесто не перестанет липнуть к рукам.
- Разделите тесто на две части, сформируйте из каждой колбаску.
Формовка и выпечка
- Нарежьте колбаски на кусочки толщиной примерно 1 см.
- Выложите печенье на противень, оставляя небольшое расстояние между ними.
- Разогрейте духовку до 180°C.
- Выпекайте 15-18 минут.
Завершающий этап
- После выпекания дайте печенью немного остыть.
- Обваляйте остывшие печенюшки в сахарной пудре (можно использовать пудру с ванилью или добавить корицу).
Готовое печенье невероятно рассыпчатое и нежное, тает во рту. Его текстура отличается от магазинного благодаря добавлению крахмала. Приятный аромат домашней выпечки наполнит ваш дом. Этот простой и быстрый рецепт позволит вам приготовить вкусное печенье всего за 15-20 минут.